【新しい授業スタイルの提案】

水〈ミネラルウォーター〉の「テイスティング」（硬水と軟水の飲み比べ）による味覚実習を起点として、家庭科の各分野に展開が可能な新しい授業スタイル”ワークショップ型授業」の提案のページです。

展開例としては下記のような例もあげられます。よろしければ参考にしてみて下さい。

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上のチャートは食分野での展開例ですが、テイスティング実習から「水」をテーマにしてつなげると次のチャートのように消費生活や環境分野にも展開が可能となります。

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また、別の切り口から、衣生活や住生活、高齢者分野への展開も可能で「地域での活動」も含めると多彩な展開が考えられます。下のチャートは展開例の一つです。

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※上のチャートは電子ボードのmiroを使用しています。図の中の画像と文字の部分は各サイトにリンクしていて必要な情報を一元化出来たり、このボードを生徒達とリンク一つでシェアする事も可能です。授業に役立つツールの一つです。

【テイスティング実習の特徴】

この実習の特徴は1コマで出来る実習を展開させたい分野と組み合わせる事が容易な点です。 そのため「テイスティング（味覚）実習」では従来の調理実習では単独で扱わなかった食材にしています。特徴は下記の通りです。